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Getränkekarte |
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| Flaschenweine rot |
„RIPASSO“ Villa Erbice DOC
Reich und voll, warm und kräftig mit aristokratischem Unterton von Mandeln. Der „Ripasso“ wird aus den Amarone Trauben gewonnen, indem diese nochmals fermentiert und dadurch die besonderen Charaktere des Amarones beibehalten werden.
91 Punkte - Weine Entusiast
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Jg. 2007
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Fr. 52,00
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AMARONE TREMENEL , DOC DELLA VALPOLICELLA
Intensiver und ätherischer Duft, von grosser Feinheit und Komplexität, charakteristisch. Im Geschmack sanft und trocken, mit viel Körper und angenehm bitterem Nachgeschmack.
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Jg. 2004
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Fr. 75,00
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BARBERA D`ASTI DOC SUPERIORE
Die Reifung in Eichenfässern verfeinert den umfassenden und delikaten
Duft und hebt den gehaltvollen und kräftigen Geschmack hervor, der angemessen tanninhaltig und harmonisch ist.
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Jg. 2006
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Fr. 45,00
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BAROLO DOCG
100% NEBBIOLO
Granatrot mit orangefarbenen Reflexen, charakteristisches, ätherisches, angenehmes und intensives Bouquet; im Geschmack herb, vollmundig, kraftvoll, jedoch samtig.
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Jg. 2004
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Fr. 75,00
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CARPE DIEM DOC Aglianico del Vulture (Venosa)
100% AGLIANICO
Intensives rot. Ist im Geschmack trocken, wohlschmeckend,
frisch, harmonisch und angemessen tanninghaltig,
jedoch samtig.
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Jg. 2004
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Fr. 55,50
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INU RISERVA DOC
100% CANNONAU
Der Inu Riserva ist 12 Monate in neuen und einjährigen Barriques ausgebaut und präsentiert sich mit einem funkeinden Rubinrot. In seinem einzigartigen Geschmack finden sich Aromen von reifen Pflanumen und wilden Brombeeren. Sehr schön ist auch sein grosses Finale.
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Jg.2005
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Fr. 45,00
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NERO D`AVOLA IGT SICILIA
100% NERO D`AVOLA
Die Wärme und Leidenschaft des Nero D`Avola widerspiegeln das Terroir von Sizilien. Dieser Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot und einer würzigen, harmonischen Nase. Im Geschmachck ist er samtig mit gut eingebundenen Tanninen und fülliger Struktur. Einharmonischer Abgang erfreut den Gaumen.
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Jg.2007
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Fr. 42,00
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ODISSEA CHIANTI DOCG
Rebsorten: 80% Sangiovese, 20 % Malvasia Nera
Dieser biologisch produzierte Wein wurde während 6 Monaten in französischen Barriques ausgebaut. Der "kleine Bruder" des Il Primo ist rubinrot und hat eine harmonische Struktur. Er duftet nach dunklen Beeren, Kirschen und Lakritze. Eine wunderschöne kombination zu Pizza und Pasta mit bleibendem Abgang.
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Jg. 2005
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Fr. 42,00
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PRIMITIVO DI MANDURIA DOC
100% PRIMITIVO
Reicher und anhaltender Duft mit eleganter Unterlage von reifen Pflaumen und Kirschen. Im Geschmack trocken, warm und ausgeglichen.
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Jg. 2005
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Fr. 45,00
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VIGNA FLAMINIO DOC BRINDISI
70% NEGROAMARO 20% MONTEPULCIANO 10% MALVASIA NERA.
Dieser sorgfältig produzierte Rotwein ist das Ergebnis seiner drei Traubensorten. Die kraftvolle Struktur erhält er vom hohen Anteil Negroamaro. Die Aromatik und Eleganz vom Malvasia Nera sowie die schöne Fruchtnote vom Montepulciano. Die Tanine sind schön eingebunden und er hat eine gute Länge im Abgang.
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Jg. 2005
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Fr. 36,00
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VINA ALLAGA CRIANZA
Der Crianza ist kirschfarben mit leichten Brauntönen und wurde 12 Monate in barriques ausgebaut. In der Nase verbreitet er sehr würzige Aromen mit deutlichen Paprikanoten. Im Gaumen ist er wunderbar weich, intensiv und lang anhaltend. Er ist körperreich und zeichnet sich aus durch ziemlich feine Tannine. Ein ganz besonderer Wein.
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Jg. 2005
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Fr. 48,50
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